1) شناسایی آلدئیدها و کتونها

الف) تست حلالیت:

خصوصيات انحلال پذيري

آلدهيدها و كتونها در HCl، NaHCO₃،  NaOH نامحلول هستند.

در اسيد سولفوريك و اتر محلولند.

آلدهيدها و كتونهاى كمتر از 5 كربن در آب محلول و بيشتر از 5 كربن در آب نا محلول هستند (برخى از 6 كربن دارها نيز در آب محلولند).

ادامه مطلب...

مواد خود ترمیم شونده موادی با قابلیت ترمیم در مقابل خراش و خمش می‌باشند که امروزه توجه زیادی را در علم مواد به خصوص در مواد پلیمری با این خاصیت به خود جلب کرده‌اند. با استفاده از این مواد هواپیماها می‌توانند ایمنی سفر خود را حتی در صورت آسیب دیدن حفظ کنند، پل‌ها می‌توانند در حین زلزله و بعد از زلزله پایدار بمانند، کشتی‌ها می‌توانند با وجود صدمه دیدن در دریاهای بزرگ شناور بمانند، تجهیزات نفتی و خط لوله‌ها می‌توانند در برابر آسیب های طبیعی مقاومت کنند. به علت نیاز به ارتقاء پایداری، ایمنی و زیبایی محصولات، بازارهای آینده بیشتر نیازمند این مواد خواهد بود.

ادامه مطلب...

نيتريل بوتادی ان (NBR) يكی از اعضای خانواده كوپليمرهای اشباع نشده 2-پروپن نيتريد با ايزومرهای مختلف بوتادی ان (1,2butadiene and 1,3butadiene) است. خواص فيزيكی و شيميايی آن بسيار وابسته به درصد نيتريل در پليمر است...

ادامه مطلب...

پليمرها و مواد زيست تخريب پذير در مقايسه با پلاستیک های موجود نه تنها در فرآيند توليد ، انرژی كمتری مصرف می نمايند بلكه به دليل مواد مصرفی تجديد پذير از اهميت ويژه ای برخوردارند. ساده ترين تعريف پليمر عبارت است از ماده ای كه از تعداد متنابهی واحد يكسان ساخته شده...

ادامه مطلب...

پلی‌ اتیلن و پلی‌ پروپیلن ، پلیمرهایی هستند با دمای انتقال شیشه‌ ای بسیار پایین و دارای ماهیت بلورینگی که به دلیل همین ماهیت ، فاقد خواص لاستیک بوده و به‌ عنوان پلاستیک مورد مصرف قرار می‌ گیرند. با کوپلیمر کردن اتیلن و پروپیلن و برهم‌ زدن نظم ساختمانی هر یک از این همو پلیمرها ، می‌ توان ویژگی بلورینگی را از پلیمر سلب و پلیمری با ویژگی لاستیکی پدید آورد...

ادامه مطلب...

کامپوزیت ترکیبی است که از لحاظ ماکروسکوپی از چند ماده متمایز ساخته شده باشد ، به طوری که این اجزاء به آسانی از یکدیگر قابل تشخیص باشند. به طور نمونه ، یکی از کامپوزیت های آشنا بتن است که از دو جزء سیمان و ماسه ساخته شده است...

ادامه مطلب...

● پلیمرهای سیلیکون

بسیاری از پلیمرهای سیلیکون مورد استفاده در صنعت دارای ساختار کلی [n R۲SiO right] می باشند. گروه R ممکن است متیل یا گروه فنیل باشد. بخش عمده پلیمر سیلیکون ، دی متیل سیلیکون می باشد. از گروههای فنیل تنها برای تولید پلیمرهای ویژه و بهبود خواص پلیمر در دمای پایین استفاده می شود. سیلیکانها از واکنش کلر و سیلانها با آب به دست می آیند. با پیرایش گرون انتهایی این پلیمر می توان فراورده های گوناگونی از آن تهیه کرد.

ادامه مطلب...

دستگاه GC-MS از دو قسمت GC(گاز کروماتوگرافی) و MS(طیف سنجی جرمی) تشکیل شده است. در اين دستگاه GC و Mass از هم جدا نمي باشند و وارد كردن نمونه به دستگاه Mass  از طريق GC مي باشد، بنابراين در اين دستگاه، فقط از نمونه هايي مي توانيم طيف جرمی تهيه كنيم كه بتوانيم به GC تزريق نمائيم، پس به طور عمده اين دستگاه براي شناسايي و تعيين مقدار فراكسيونهاي موادی است که حالت فرار دارند(مانند اسانسهای گیاهی که نقطه جوش پایینی دارند) و یا بواسطه ترکیب با برخی واکنشگرها و یا حلالهای خاص، امکان فرار بودن را می یابند. در دستگاه GC-MS اجزاي يک مخلوط به ترتيب توسط يک ستون کروماتوگرافي از هم جدا مي‌شوند و پس از حذف گاز حاصل، وارد منبع يونش طيف سنج جرمي مي‌گردند و سپس، بواسطه تولید میدانهای الکتریکی پر قدرت، اقدام به شناسایی کمی و کیفی اجزای مخلوط  بر اساس نسبت بار الکتریکی به جرم آنها می گردد.

ادامه مطلب...

مقدمه :                                      
اهمیت آنتی اکسیدان ها مخصوصاً از دو جنبه قابل بررسی است . یکی از این موارد، تامین سلامتی است .
یکی از دلایل توصیه به مصرف میوه ها و سبزیجات جهت تامین سلامتی ، توانایی آنها در حذف رادیکال های آزاد بوجود آمده است . میوه ها و سبزیجات منبع خوبی از ترکیبات فنولیک با خاصیت آنتی اکسیدانی بوده که این وظیفه را در بدن بر عهده دارند .
رادیکال های آزاد معمولاً در مقادیر زیاد به عنوان یک محصول جانبی طی فرایند های متابولیک در ارگانیسم های هوازی مثل فاگوسیتوز، دفاع نوتروفیل ها و واکنش های کربوکسیلاسیون و هیدروکسیلاسیون و اتواکسیداسیونِ catecholamine بوجود می آیند .این فرایند ها در زمان ها و مکان های مختلف رخ می دهند .

ادامه مطلب...

چرم مصنوعی مورد استفاده در روکش کفش به‌ طور عمده حاوی یک لایه روکش و یک یا چند لایه اسفنج می ‌باشد که بر روی پارچه پوشش داده شده است. محصول به‌ دست آمده از این روش همان احساس و زیر دست چرم طبیعی را در انسان تداعی می‌ کند. لایه ‌های مختلف چرم مصنوعی بیشتر از پلاستیک ‌های PU و PVC تولید می ‌شوند که هرکدام ویژگی‌ های منحصر به‌فرد خود را دارند. چنان چه لایه اسفنجی PVC باشد در فرمول از مواد اسفنجی‌ کننده ”آزودی کربن آمید“ استفاده می ‌شود ، این ماده در اثر حرارت تجزیه شده و در اثنای فرآیند گاز آزاد می‌ کند و باعث ایجاد ساختار سلولی در چرم می‌ گردد.

چرم ‌های مصنوعی موجود در بازار به یکی از سه صورت PVC، PU، PVC/PU می‌باشند که به ‌طور عمده با استفاده از یکی از روش‌ های فرآیندی زیر تولید می‌ شوند:

فرآیند پوشش‌ دهی مستقیم مواد بر روی پارچه Coating Direct

فرآیند پوشش ‌دهی غیر مستقیم مواد بر روی پارچه با استفاده از کاغذ رها شونده Spread Coating

فرآیند خیس Wet Pu

فرایند خیس PU کامل‌ ترین روش تولید چرم مصنوعی مورد مصرف در رویه کفش با خواص تکنیکی بالا می‌باشد.

 

کربوکسی متیل سلولز که ابتدا در آلمان کشف و سپس در آمریکا و بعد در سایر کشورهای غربی گسترش یافته ، در دو گرید صنعتی و غذایی به صورت فراگیر مورد استفاده قرار می ‌گیرد. کربوکسی متیل سلولز یا CMC عبارت است از یک گرد سفید رنگ ، بی بو ، بدون رنگ ، قابل تعلیق در آب و تحت شرایط نرمال غیر قابل تخمیر می‌ باشد. از نظر خواص شیمیایی و فیزیکی مورد لزوم در محیط استفاده معمولاً از آن به جای نشاسته و مواد طبیعی محلول در آب که نسبتاً گران ‌قیمت هستند مانند آلژینات سدیم ، حنزه ایرلندی ، صمغ تراگاکانت و ژلاتین استفاده می‌ گردد.

ادامه مطلب...

اگر کسی از دانشگاه ولی عصر رفسنجان ُ کارشناسی ارشد ُرشته شیمی آلی اطلاعتی داره لطفا کامنت برام بذاره.با تشکر از تمام دوستان خوبم

 

شیمی آلی فلزی به ترکیباتی گفته می‌شود که حداقل یک پیوند کربن _ فلز داشته باشد (C-M) و شامل فلزات واقعی و شبه فلزات از قبیل Si ، As ، B می‌باشد. بنابراین این پیوند می‌تواند یک پیوند کووالانسی ساده باشد. مانند پیوند در تترااتیل سرب. یا یک پیوند داتیو باشد، مانند پیوند در فروسین یا حتی یونی باشد، مانند پیوند در اتیل سدیم ().

تاریخچه

شیمی آلی فلزی را به شیمیسیت انگلیسی « فرانکلند » (Frankland) نسبت می‌دهند. او در سال 1849 دی‌اتیل روی را سنتز نمود و سپس استفاده از ترکیبات آلی روی را در سنتز مواد آلی توسعه داد. نمک زایس () نیز بیش از یک قرن است که شناخته شده است.

ادامه مطلب...

پلیمر های متداول امروزی از نفت خام ساخته می شوند كه با توجه به محدود بودن منابع نفتی باید به تدریج با بیوپلیمر ها كه از منابع تجدید شونده ساخته می شوند، جانشین شوند.

بیوپلیمر از نظر بیوشیمی دان ها عبارت است از ماكرومولكول های بیولوژی كه از تعداد زیادی زیر واحد كوچك و شبیه به هم كه با اتصال كووالانسی به هم متصل شده اند ویك زنجیره طولانی را ایجاد می كنند، ساخته شده اند.

پلیمر های متداول امروزی از نفت خام ساخته می شوند كه با توجه به محدود بودن منابع نفتی باید به تدریج با بیوپلیمر ها كه از منابع تجدید شونده ساخته می شوند، جانشین شوند. بیوپلیمر از نظر بیوشیمی دان ها عبارت است از ماكرومولكول های بیولوژی كه از تعداد زیادی زیر واحد كوچك و شبیه به هم كه با اتصال كووالانسی به هم متصل شده اند ویك زنجیره طولانی را ایجاد می كنند، ساخته شده اند.

ادامه مطلب...

سایتی که می خواهم برای دانشجویان (شیمی) و اساتید (شیمی) معرفی کنم هم اکنون جزو بهترین و کاملترین سایت مجموعه کتابهای الکترونیکی و هندبوکها می باشد که هم اکنون مشتمل بر 55916 کتاب در تمامی زمینه ها( ریاضیات، شیمی، فیزیک، علوم فنی و مهندسی، زبان انگلیسی، تاریخ، جغرافیا، دیکشنری ها، هندبوکها و مجموعه کتابهای پزشکی و پیراپزشکی و همه و همه و خلاصه هر چیزی که به ذهنتون برسه ...) با فرمت های zip, rar ,7z, pdf, djvu, chm ,epub و lit می باشد که به صورت رایگان در اختیار کاربران اینترنت در تمامی نقاط دنیا قرار گرفته است.

شاید باور نکنید که کتابهایی را می توان در این سایت به رایگان دانلود کرد که نزدیک به ۵۰۰ یا ۶۰۰ دلار قیمت دارند!!! ولی به راستی در این سایت پربار فقط با کمی حوصله به خرج دادن می توان چنین کتابهایی را دانلود کرده و استفاده کرد.

تمامی کتابها و هندبوکها و اسناد این سایت معتبر بوده و قابل رفرانس دادن است.

همچنین می توانید پس از عضویت در این سایت از امکاناتی مانند:

1-ایجاد یک سند( کتاب) جدید در سایت از قسمت create

2-امکان جستجوی پیشرفته عنوان و جستجو در قفسه های کتاب و ...

3-اتاق های گفت و گو و دسترسی به ابزارهای متعدد سایت

بهره مند شوید.

مراحل عضویت در این سایت به این صورت می باشد.

۱- وارد سایت www.gigapedia.com یا www.library.nu می شویم.

بر روی ادامه مطلب کلیک کنید تا ادامه مراحل ثبت نام را مشاهده کنید.

ادامه مطلب...

طیف سنجی مادون قرمز ، روشی برای شناسایی مولکولها و بخصوص گروه عاملی مولکولهاست. هر ماده‌ای ، طیف مادون قرمز مخصوص به خود دارد و همانند اثر انگشت ، مختص خود مولکول می‌باشد. دستگاهی که طیف جذبی یک ترکیب را حاصل می‌کند، یک دستگاه طیف سنج مادون قرمز یا به عبارت دقیقتر یک اسکپتروفتومتر خوانده می‌شود.

دو نوع دستگاه طیف سنج مادون قرمز در آزمایشگاههای شیمی آلی بطور معمول مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ دستگاههای تفکیکی (پراکندگی) و تبدیل فوریه (FT). هر دو دستگاه ، طیفهای ترکیبات را در محدوده4000cm   تا400cm   فراهم می‌کنند. گرچه هر دو دستگاه ، طیفهای تقریبا یکسانی را برای یک ترکیب مشخص ارائه می‌دهند، ولی طیف سنج مادون قرمز FT ، طیف مادون قرمز را به مراتب سریعتر از دستگاههای تفکیکی تولید می‌کنند.

ادامه مطلب...

هسته های اتم بسياری ازعناصر مغناطيسی اند، زيرا باردارند؛وچنان رفتار می کنند که گويی درحال چرخش می با شند.اين ويژگی مغناطيسی را می توان با مطالعه نحوه بر هم کنش اين هسته ها با ميدان مغناطيسی اعمال شده،B0 ، بررسی کرد. هسته های هيدروژن(H1) ،کربن(فقط ايزوتوپC13)، نيتروژن (N15 وN14 )،فسفر (P 31) نمونه های از هسته های مغناطيسی هستند.

ساده ترين مورد پديده مغناطيسی شدن هسته ها را در هسته هيدروژن(پروتون) و همچنين هسته کربن-13 (13C) می توان ديد.اين هسته ها همچون مغناطيسهای ميله ای در يک ميدان اعمال شده رفتار می کنند و نظير سوزن قطب نما به همسو شدن با جهت ميدان گرايش دارند اما بر خلاف مغناطيسهای ميله ای و سوزنهای قطب نما؛ که همواره به حالت پايدار همسويی با ميدان می رسند، هسته های مغناطيسی ،نظير13C و H1 محدوديتهای کوانتومی دارند که به دو جهتگيری مختلف مجاز- همسو با ميدان يا نا همسو با ميدان- منجر می شود. روشن است که اين دو جهتگيری از انرژيهای متفاوتی برخوردارند، انرژی موقعيت همسو نسبت به موقعيت نا همسو کمتر است.

ادامه مطلب...

آب اين ماده حياتی و با اهميت در دنيا نقش بسيار مهمی را درشکل گيری تمدنها و استمرار آنها داشته است مروری بر سوابق تمدنهايی که در طول تاريخ شکل گرفته اند و شکوفا شده اند نشانگر اين واقعيت است که وجود آب و امکان دسترسی به آن يکی از کليدی ترين عوامل فراگيری و استمرار آنها بوده است . افزايش تقاضا برای آب و اوجگيری رقابت بين مصرف کنندگان مختلف موجب شده انسان برای ايجاد موازنه وتعادل بين توزيع نيازها و منابع آب موجود مستقيما در وضعيت طبيعی رودخانه ها دخالت کند و با ايجاد تاسيسات گوناگون ذخيره و توزيع آب شرايط طبيعی را به منظور تامين نيازهای خود تغيير دهد . 

ادامه مطلب...

ضد یخ ها موادی هستند که در سیستم های خنک کننده و در رادیاتورهای موتورهای احتراق داخلی جهت حصول اطمینان از جریان داشتن مایع در درجات کم حرارتی به منظور جلوگیری از خسارت ناشی از تشکیل یخ به کار برده می شود .

شرایط لازم عبارت از این هستند که ماده مرکبه باید نقطه انجمادی کمتر از نقطه انجماد مورد وقوع احتمالی باشد بدون اینکه نقظه جوش را از نقطه جوش اب زیاد پایین بیاورد نباید فلزات را بخورد یا اینکه اتصالات لاستیکی را ضایع کند باید تا نقطه جوش مربوطه پایدار بوده و از لحاظ تجاری در دسترس باشد.

وقتی اب باران به زمین می رسد معمولا دارای مقداری دی اکسید کربن به صورت محلول است وقتی در خاک فرو می رود به طبقات سنگ آهک و یا طبقات کربنات کلسیم و کربنات منیزیم می رسد و مقداری از آنها را به صورت هیدروژن کربنات یا به اصطلاح بی کربنات در خود حل می کند. این اب که دارای یون های ⁺Ca² و ⁺Mg² به صورت محلول است آب سخت نامیده می شود

ادامه مطلب...